Zubereitung:

1. Die Avocado halbieren und den Kern entfernen. 
2. Mit einem Esslöffel das Fruchtfleisch herauslösen und mit einer Gabel zu einem feinem Püree zerdrücken. 
3. Den Frischkäse und Zitronensaft unterheben. Die Tomate in kleine Würfel schneiden. Mit einer Knoblauchpresse die Zehe zerdrückend mit der Tomate zusammen zu der Avocado geben.
4. Geben Sie nun die Basilikumblätter dazu und schmecken die Guacamole mit Salz und Pfeffer ab.

   Tipp: Klasse zu Tortilla Chips!