Feuerzangenbowle

Zubereitung:

  1. Das Obst gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden. Den Wein mit Gewürzen und den Obst-scheiben in einem Topf zum Köcheln bringen. 

  2. Topf von der Kochstelle nehmen. Den Zuckerhut mit einer Zucker-/Feuerzange oder einem Gitter auf den Topf legen und mit Rum tränken. Den Rum anzünden und solange brennen lassen, bis der Zucker in die Bowle getropft ist. 

  3. Heiß in einem Tonbecher servieren und mit einer Orangenscheibe dekorieren.

   Für 8 Becher

   Zubereitungsdauer: etwa 30 Minuten 

   Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten:

  • 1 l Rotwein, trocken

  • 1 l Rum (min. 54 % Alkohol)

  • 1 Zuckerhut (250 g)

  • 2 Zitronen

  • 2 Orangen

  • 1 Stange Zimt

  • 2 Sternanis

  • 4 Nelken

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