Erdbeer-Rumkugeln

Zubereitung:
- Biskuits zerbröseln. 100 g Kuvertüre hacken und in einer Schüssel über einem warmen Wasserbad schmelzen.
- Kuvertüre, Konfitüre, Biskuit und Rum verkneten.
- Mit feuchten Händen ca. 30 kleine Kugeln formen und ca. 1 Std. kalt stellen.
- 250 g Kuvertüre grob hacken und in einer Schüssel über dem warmen Wasserbad schmelzen.
- Pralinen mit einer Gabel durch die Kuvertüre ziehen, abtropfen lassen und auf ein Kuchengitter setzen.
- Pralinen ca. 1 Std. kalt stellen. Vor dem Servieren mit rosa Zucker und evtl. einer Erdbeerspalte verzieren.