Die runde Frucht mit einem Durchmesser von knapp neun Zentimetern hat eine harte und lederartige Schale. Sie ist rot, manchmal auch etwas bräunlich und kann leicht an dem eingetrockneten Blütenkelch erkannt werden.

Das Innere des Granatapfels ist mit dünnen Wänden durchzogen und in mehrere Kammern eingeteilt. In diesen Kammern befinden sich hunderte hellblasse, rosafarben bis rötliche essbare Kerne. Granatäpfel dienen nicht nur dem Frischverzehr. Gerne verwendet man sie auch für Quark- und Süßspeisen, Salate und vor allem für die Dekoration auf Eis und anderen Desserts. Granatäpfel haben unter anderem eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System sowie den Zuckerstoffwechsel.

Tipp: Den Granatapfel in der Blüte einschneiden und dann die Frucht auseinander brechen. Die Kerne lassen sich so am besten vom Fruchtfleisch lösen.

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